La “viande de pintade” de fleur des champs provient de l’abattage des pintades domestiques élevées localement au Togo. La pintade est un oiseau originaire d’Afrique très apprécié pour son magnifique plumage et est également convoitée pour la qualité de sa viande et pour ses œufs. En effet, la viande de ce volatile est savoureuse et rappelle le goût du gibier. La viande de pintade fraiche de fleur des champs est déjà