La « viande de caille » de BIONUTRI.AN est issue de l’abattage des cailles domestiques élevées dans une ferme. Elle est vendue fraîchement abattue et proprement emballée dans un sachet plastique. La caille est une petite volaille dont la chair est tendre et peu calorique (seulement 160 calories pour 100 grammes). Elle est constituée de 56 % de lipides, mais que des bons. Vous pouvez profiter de la saveur de cette viande grasse, sans en subir les inconvénients.